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Monin

Monin Flavouring Syrup - Vanilla

Monin Flavouring Syrup - Vanilla

La vanille est une épice obtenue à partir des capsules de différentes espèces de vanille. Ce n'est que vers 1800 que la vanille est arrivée en Europe depuis le Mexique. Aujourd'hui, la vanille est cultivée dans des plantations. Lors de la récolte, les gousses de vanille sont séchées, de sorte que leur couleur passe du vert à la teinte brune que nous connaissons. Ce sont les graines huileuses qui contiennent le plus d'arôme, mais il est également possible d'extraire le délicieux goût de vanille en faisant bouillir la gousse.

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